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寒紅梅 日本酒 かんこうばい プラス 辛口 純米吟醸 1800ml 寒紅梅酒造 三重県津市 地酒

寒紅梅 日本酒 かんこうばい プラス 辛口 純米吟醸 1800ml 寒紅梅酒造 三重県津市 地酒

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商品情報

寒紅梅　販売店　伊勢鳥羽志摩

寒紅梅では珍しい辛口の純米吟醸が入荷しました。

柑橘系を想わす爽やかな香り。

口に含むと、ガス感を感じるフレッシュな口当たりに、

クリアでキレの良い旨味。

程良いボディ感とほのかな甘味が広がり、綺麗な余韻が残ります。

クリアな旨味がありつつキレの良い食中酒を是非お愉しみ下さい。


【詳細】

原料米：山田錦
精米歩合：60％
アルコール度数：15度
使用酵母：901号酵母
日本酒度：+5
酸度：-


寒紅梅　寒紅梅酒造　三重県　地酒　日本酒　特約店　伊勢鳥羽志摩

三重県の県庁所在地 津市にある老舗蔵元。

『寒紅梅（かんこうばい）』は蔵元杜氏　増田明弘氏を中心に造られます。

乳酸菌飲料を使用した梅酒でブレイクし、梅酒の大会では上位に入賞する蔵として有名になりました。

2010年、梅酒ではなく、『旨い日本酒が造りたい！』と佐賀の銘醸『東一』醸造元　五町田酒造の勝木慶一郎氏に師事を仰ぎ自社の酒『寒紅梅』を新たな酒へと進化させました。

そして出来上がった酒は市販酒だけで競われる品評会『SAKE COMPETITION』で名だたる銘酒を抑えて純米大吟醸部門で２位を受賞するまでになり、その後の快進撃へと繋げました。

増田氏は『日本一の酒』を目指し、更に進化した『寒紅梅』を造り上げます。

今後も目が離せない蔵元です！




寒紅梅　販売店　伊勢鳥羽志摩

三重の地酒　作　フルラインナップ
三重の地酒　作　フルラインナップ
三重の地酒　作　フルラインナップ

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